7 Makanan Sehat yang Bisa Ditukar untuk Pesta Natal

Natal hampir tiba, dan bagi sebagian besar dari kita, inilah saatnya untuk berpesta! Entah itu memasak di rumah bersama keluarga, atau makan di luar bersama kolega dan teman (tentu saja dalam kelompok yang tidak lebih dari 5 orang), inilah saatnya untuk memanjakan diri. Meskipun banyak makanan Natal yang paling kami sukai mengandung gula, garam, lemak jenuh, dan banyak lagi, kami telah menyusun daftar makanan favorit yang meriah - dengan beberapa penyesuaian - sehingga pesta Anda bisa menjadi sehat dan lezat!

1. Daging Ham dengan lapisan gula

Makanan Sehat: Salmon yang dibumbui dengan Cedar yang manis dan berasap

Daging ham Natal yang diolesi dengan glasir mustard gula merah memang sangat lezat - kami tahu itu. Tapi glasir bisa membuat Anda ketagihan - dan juga berlemak, dengan bahan utamanya, gula merah. Ditambah lagi, ham mengandung banyak garam. Gantilah dengan salmon panggang, yang diasap untuk mempertahankan rasa alaminya, dan Anda siap untuk menikmati hidangan yang lebih sehat!

2. Kalkun Panggang dengan Kentang

Tukar tambah yang lebih sehat: Kalkun dengan Ubi Jalar Panggang dan Sayuran Umbi

Pertimbangkan ubi jalar sebagai alternatif yang lebih sehat untuk hidangan Natal Anda. Ubi jalar kaya akan serat yang membantu pencernaan, dan juga merupakan sumber zat besi, vitamin C, dan vitamin A. Tambahkan keragaman warna pada hidangan dengan wortel, jagung, atau labu untuk mendapatkan antioksidan dan fitokimia ekstra. Pertukaran yang sederhana namun sehat ini tidak akan membuat Anda kehilangan sisi lezatnya.

3. Perut Babi Goreng Kresek dengan Kuah yang Kaya Rasa

Tukar tambah yang lebih sehat: Daging Babi Panggang dengan Saus Apel dan Sari Buah Apel

Daging yang renyah dan berlemak tidak pernah gagal untuk memberikan sensasi di lidah. Tapi jika Anda ingin menghindari hidangan utama yang tinggi lemak tahun ini, gantilah daging perut babi dengan potongan yang lebih ramping seperti daging pinggang babi. Pertimbangkan untuk memanggang bagian pinggang tersebut, dan pasangkan dengan saus apel dan sari buah apel untuk mendapatkan hidangan yang lebih lezat dan sehat namun tidak kalah lezatnya.

4. Filet Mignon dengan Foie Gras dan Saus Krim

Pertukaran yang lebih sehat: Filet Mignon dengan Foie Gras dan Pure Wortel-kentang

Meskipun terlihat tidak berbahaya, krim mengandung banyak gula dan lemak. Tapi bukan berarti Anda harus mengurangi krim. Cukup ganti dengan sesuatu yang lebih sehat - tumbukan wortel dan kentang yang lezat (ubi jalar, jika Anda suka) - dan sama enaknya.

5. Ayam Panggang Klasik dengan Isian Roti & Mentega

Penukaran yang lebih sehat: Ayam Panggang yang diisi dengan Pesto

Mentega adalah bintang tak terbantahkan dalam banyak hidangan panggang - tetapi jika Anda ingin mengurangi lemak jenuh musim ini, cobalah isian pesto! Jangan salah sangka - pesto, seperti halnya mentega, juga mengandung lemak dan kalori yang tinggi. Namun, saus lezat yang terbuat dari minyak zaitun, kemangi dan bawang putih ini tidak memberikan Anda "kalori kosong". Lemak yang terkandung di dalamnya adalah lemak tak jenuh, yang dapat membantu menurunkan kolesterol jahat. Saus ini juga merupakan sumber nutrisi yang baik, seperti vitamin C.

6. Kue buah

Pertukaran yang lebih sehat: Jeli Buah

Dan sekarang untuk hidangan penutup. Kue buah adalah hidangan penutup tradisional untuk liburan, dan sesuai namanya, mungkin terlihat sehat. Ini karena kandungan kalori dan lemaknya yang tinggi dapat melebihi manfaat dari masing-masing bahannya. Salah satu alternatifnya adalah agar-agar buah, hidangan penutup yang lebih rendah kalori, yang hampir sepenuhnya bebas dari tambahan gula jika menggunakan perasa alami dari buah-buahan. Meski begitu, kue buah adalah hidangan penutup tradisional yang wajib ada di banyak meja makan, jadi Anda tidak perlu menghilangkannya dari menu Anda - makanlah secukupnya saja!

7. Panna Cotta

Makanan penutup yang lebih sehat: Panna Cotta Yoghurt dengan Saus Berry Buatan Sendiri

Hidangan penutup Italia ini secara tradisional dibuat dengan krim manis dan saus buah. Ganti krimnya dengan yoghurt untuk menikmati hidangan penutup yang rendah lemak! Tip: Anda juga dapat membuat saus sendiri, tanpa gula rafinasi dan pewarna, perasa, serta bahan tambahan lainnya.

Terakhir, jangan lupa untuk melengkapi makanan Anda dengan sepiring salad untuk menambah asupan serat. Ingatlah bahwa moderasi adalah kuncinya!

Selamat menikmati musim liburan yang memuaskan selera dan juga menyehatkan!