Apakah Minuman Manis Berbahaya untuk Usus Besar Kita?

Mari kita lihat lebih dekat efek dari gula olahan, terutama minuman manis atau bergula, pada kesehatan usus besar kita.

Apa yang dimaksud dengan minuman manis?

Minuman berpemanis adalah minuman yang mengandung tambahan gula olahan atau pemanis lainnya (misalnya sirup jagung fruktosa tinggi, sukrosa, dan lainnya). Minuman ini termasuk:

• Minuman ringan
• Minuman jus dengan rasa buatan
• Minuman berenergi
• Teh manis dengan susu kental manis
• Teh gelembung

Sebagai sebuah kategori, minuman-minuman ini merupakan sumber kalori dan gula tambahan terbesar dalam diet kita. Konsumsi minuman ini meningkat dalam beberapa tahun terakhir karena pemasaran dan kenyamanan minuman.

Berapa banyak gula yang terkandung dalam minuman yang dimaniskan dengan gula?

Rata-rata, Anda tidak boleh mengonsumsi lebih dari 6 sendok teh gula, atau setara dengan 24 gram, dalam sehari. Seperti yang Anda duga, minuman berpemanis mengandung jauh lebih banyak gula daripada jumlah gula yang direkomendasikan setiap hari. Berikut ini adalah rincian berapa banyak gula dalam satu porsi minuman ini:

• Minuman ringan: 39g
• Minuman jus dengan rasa buatan: 20 - 26g
• Minuman berenergi: 41g
• Teh manis dengan susu kental manis: 22g
• Teh gelembung: 54g

Apakah konsumsi minuman manis dalam jumlah besar dapat meningkatkan risiko kanker kolorektal?

Konsumsi makanan dan minuman manis dalam jangka waktu lama dapat meningkatkan kadar gula darah, yang menyebabkan resistensi insulin. Hal ini dapat meningkatkan risiko kanker usus besar - dan juga kanker lainnya seperti kanker ginjal.

Tingkat kanker usus besar di antara kelompok usia yang lebih muda terus meningkat, dan sebuah studi baru menunjukkan bahwa minum terlalu banyak minuman manis mungkin menjadi penyebabnya.

Penelitian yang baru-baru ini diterbitkan oleh Nurses' Health Study II menunjukkan bahwa wanita yang minum 2 atau lebih minuman berpemanis per hari memiliki risiko dua kali lipat terkena kanker usus besar sebelum usia 50 tahun, dibandingkan dengan wanita yang mengonsumsi 1 atau lebih sedikit minuman berpemanis per minggu.

Penelitian ini melibatkan lebih dari 95.000 perawat, berusia 25-42 tahun saat penelitian ini pertama kali dimulai pada tahun 1989. Para wanita tersebut memberikan informasi mengenai pola makan mereka setiap 4 tahun sekali selama hampir 25 tahun. 41.272 wanita melaporkan apa dan berapa banyak minuman berpemanis yang mereka minum di masa remaja. Dalam 24 tahun masa tindak lanjut, 109 wanita mengembangkan kanker usus besar sebelum berusia 50 tahun.

Memiliki asupan minuman berpemanis yang lebih tinggi di masa dewasa dikaitkan dengan risiko kanker kolorektal yang lebih tinggi, bahkan setelah para peneliti mengendalikan faktor perancu lain yang berkontribusi terhadap risiko kanker usus besar seperti riwayat keluarga. Risiko ini meningkat dua kali lipat ketika wanita mengonsumsi soda dan minuman manis lainnya selama masa remajanya. Secara khusus, setiap porsi minuman manis yang dikonsumsi setiap hari di masa dewasa dikaitkan dengan risiko kanker usus besar 16% lebih tinggi. Sebaliknya, untuk wanita berusia 13 - 18 tahun, setiap minuman berpemanis yang dikonsumsi memiliki 32% peningkatan risiko terkena kanker usus besar sebelum usia 50 tahun.

Membatasi konsumsi minuman manis, terutama pada kaum muda, akan bermanfaat bagi kesehatan masyarakat dan juga dapat membantu meminimalkan risiko kanker kolorektal.

Tingkat kanker kolorektal pada orang di bawah 50 tahun telah meningkat tajam dalam beberapa tahun terakhir. Dibandingkan dengan orang yang lahir sekitar tahun 1950, mereka yang lahir sekitar tahun 1990 memiliki risiko dua kali lipat terkena kanker usus besar dan empat kali lipat terkena kanker dubur.

Karena meningkatnya kanker usus besar pada orang muda, American Cancer Society sekarang merekomendasikan mereka yang berusia 45 tahun ke atas, dan memiliki risiko rata-rata untuk penyakit ini untuk melakukan skrining rutin. Jika Anda mencurigai bahwa Anda mungkin menderita kanker usus besar, buatlah janjidengan dokter Anda untuk menjalani pemeriksaan kolonoskopi.

Apa potensi dampak minuman manis terhadap kesehatan usus besar Anda?

Gula terkenal dengan efek pro-inflamasi pada tubuh. Baru-baru ini, semakin banyak data dari penelitian pada hewan yang menunjukkan efek berbahaya gula pada lingkungan bakteri usus.

Minuman manis dapat menghilangkan bakteri baik dalam usus manusia, dan ketidakseimbangan yang terjadi dapat menyebabkan meningkatnya keinginan untuk mengonsumsi gula, yang pada gilirannya akan semakin merusak usus. Peradangan usus ini dapat mengiritasi usus, merusak lapisan lendir pelindung dan mengurangi jumlah bakteri baik.

Sebuah tinjauan tahun 2016 menemukan bahwa pemanis buatan juga dapat memengaruhi motilitas usus (kemampuan makanan untuk melewatinya) dan memperburuk efek penyakit pencernaan, terutama sindrom iritasi usus.

Meningkatnya insiden penyakit radang usus selama beberapa dekade terakhir sejalan dengan peningkatan konsumsi sirup jagung fruktosa tinggi (HFCS), yang merupakan pemanis utama dalam minuman ringan dan berbagai makanan olahan.

Dalam sebuah studi tahun 2016, para peneliti menemukan hubungan positif antara pola makan "tinggi gula dan minuman ringan" dan risiko penyakit radang usus.

Surat kabar lokal telah melaporkan bahwa orang-orang di Singapura mengonsumsi lebih dari 1.500 sendok teh gula dari minuman berpemanis setiap tahunnya. Sebuah survei oleh Health Promotion Board (HPB) menunjukkan bahwa lebih dari 40% orang dewasa muda di sekolah menengah dan perguruan tinggi mengonsumsi minuman manis setiap hari. Hal ini kemungkinan besar karena minuman ini telah menjadi bagian umum dari pola makan mereka sejak mereka masih muda dan tersedia secara luas.

Survei lain yang dilakukan oleh HPB juga menemukan bahwa 28% orang tua dan pengasuh cenderung memberikan minuman manis kepada anak-anak berusia antara 4 - 9 tahun seminggu sekali.

Frekuensi konsumsi minuman ini di Singapura dapat menjelaskan mengapa insiden kanker kolorektal dan penyakit usus lainnya pada pasien yang lebih muda semakin meningkat.

Apakah Anda berisiko tinggi terkena kanker kolorektum?

Mengonsumsi lebih dari 2 porsi minuman manis dalam sehari dapat membuat seseorang berisiko lebih tinggi terkena kanker kolorektal sebelum berusia 50 tahun.

Bagaimana cara mengurangi risiko tersebut?

Berikut adalah beberapa langkah praktis yang dapat Anda lakukan untuk mengurangi risiko kanker usus besar:

• Mengurangi asupan gula sebanyak mungkin dan menghindari gula olahan serta menambahkan gula tambahan pada makanan dan minuman.
• Memilih minuman yang lebih sehat seperti air putih dan teh hijau (tanpa gula).
• Menjaga pola makan yang seimbang dengan 3 - 4 porsi sayuran dan 1 - 2 porsi buah per hari.
• Memilih karbohidrat gandum daripada karbohidrat putih dan karbohidrat sederhana.
• Menyebarkan konsumsi makanan sepanjang hari, dengan makan 5 kali dalam porsi kecil dalam sehari.
• Menghindari gula tersembunyi dengan membaca label makanan, hindari laktosa, maltosa, fruktosa, glukosa, sukrosa, sirup jagung/beras.
• Mengurangi asupan karbohidrat olahan seperti nasi putih, nasi dan pasta karena karbohidrat ini diserap ke dalam tubuh dengan cepat dan efeknya mirip dengan mengonsumsi gula.

Dengan mengikuti diet seimbang dan mengurangi gula, kita dapat menjalani hidup yang lebih sehat dan memuaskan. Jika Anda merasakan gejala-gejala kanker usus besar, segera kunjungi dokter untuk melakukan pemeriksaan.